Напій, що має естетичний вигляд, з нетривіальним збалансованим кисло-солодким смаком урізноманітнить вашу святкову барну карту. Якщо веселощі підуть на спад, запропонуйте гостям цей тонізувальний коктейль. Кава, що входить до складу напою, підбадьорить, а цитрусові нотки апельсина освіжать навіть найвтомленішого учасника святкування.

Як все це діло робити розповідає Екоінвест із посиланням на Метро.

Політ «Джмеля»

Своєю назвою кава з апельсиновим соком зобов’язана англійському словосполученню bumble bee, що в перекладі означає «джміль». Розглянутий напій готують шарами. Насамперед наливають апельсиновий сік, потім — каву. Якщо приготувати такий коктейль у прозорій склянці, поєднання помаранчевого та коричневого дійсно нагадуватиме забарвлення смугастої комахи.

Іноді цей напій перед подаванням змішують у шейкері або барною ложкою безпосередньо в склянці. Тоді виходить не менш збадьорливий «Американо Оранж».

Апельсинова кава містить чотири інгредієнти — еспресо, сік, карамельний сироп, кубики льоду. Незвичайний смак коктейлю забезпечує комбінація кави та соку оранжевого фрукта.

Важливо також, що поєднання речовин, які входять до складу використовуваних інгредієнтів, є дуже корисним. Апельсин містить теїн, який за своєю дією схожий на кофеїн. Ці речовини забезпечують подвійний ефект, що бадьорить. Вітамін С, яким славиться помаранчевий фрукт, нейтралізує кофеїн, але в апельсиновому соку залишаються вітаміни А, В, Е.

Для приготування напою «Бамбл» рекомендують використовувати не пакетований апельсиновий сік, а свіжовичавлений. Стиглі соковиті фрукти та інші інгредієнти, необхідні для приготування цього чудового коктейлю, ви завжди знайдете в торгових центрах мережі METRO.

Рецепт коктейлю «Бамбл Бі»

Головна складність у приготуванні цього напою полягає в тому, що потрібно вміти варити відмінний еспресо. Якщо ви в цій справі експерт, подати чудову апельсинову каву буде не важко.

Щоб зробити дві порції «Бамбл Бі», вам знадобиться 10 хвилин. Коктейль наливають у склянки типу хайбол.

Інгредієнти:

• 50 мл еспресо;
• 15 мл карамельного сиропу;
• 100 мл апельсинового соку;
• 300 г апельсинів;
• 180 г кубиків льоду.

Покрокова інструкція:

1. Зваріть дві порції еспресо та поставте їх остигати в холодильник.
2. Помийте апельсини. Відріжте дві часточки, відкладіть.
3. З решти апельсинів вичавіть сік.
4. Покладіть у склянки лід.
5. Наполовину наповніть хайбол апельсиновим соком.
6. Додайте в склянки карамельний сироп.
7. Дістаньте з холодильника охолоджену каву, вилийте в хайбол.
8. Прикрасьте кожну склянку часточкою апельсина. Якщо хочете вразити гостей красою напою, подавайте його, не розмішуючи.

Іноді складові «Джмеля» пропонують поєднувати в шейкері, додаючи в апельсинову каву дві столові ложки жирних вершків. Перед подаванням такий коктейль можна прикрасити збитими вершками або шоколадним сиропом.

Фантазувати й «кастомізувати» кавовий напій можна практично нескінченно. Важливо лише використовувати для його приготування свіжі та якісні інгредієнти.

Тіште себе та гостей першокласними коктейлями!